Bổ Sung Tỏi Trong Các Bữa Ăn Hằng Ngày, Tăng Cường Sức Khỏe, Ngừa Bệnh Hiệu Quả

Bổ Sung Tỏi Trong Các Bữa Ăn Hằng Ngày, Tăng Cường Sức Khỏe, Ngừa Bệnh Hiệu Quả

Tỏi được biết là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp. Loại thực phẩm này không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn là một “bài thuốc” tuyệt vời đối với sức khỏe. Đặc biệt, trong giai đoạn dịch bệnh hiện tại rất cần bổ sung tỏi trong các bữa ăn hằng ngày giúp tăng cường sức khỏe và ngừa bệnh hiệu quả. Hãy cùng Đặc Sản Chất tìm hiểu kỹ hơn những công dụng thần kỳ của tỏi ngay dưới đây.

Tỏi – thực phẩm quen thuộc với mọi bữa ăn

Hành tỏi là hai nguyên liệu không thể thiếu trong góc bếp gia đình. Đặc biệt, tỏi lại được sử dụng rộng rãi hơn hành bởi tính đa dụng cũng như mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Không chỉ dùng để khử dầu ở các món xào, tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tỏi còn là nguyên liệu ướp cho các món kho, ram, món nướng... Chỉ cần một ít tỏi băm, trộn đều với tiêu, ớt có thể thêm vị đậm đà cho từng bữa ăn. Đặc biệt, nước chấm tỏi ớt đã không còn lạ lẫm gì, thức chấm chua chua, cay cay, ngọt ngọt này nếu thiếu đi hương vị thơm nồng của tỏi cũng không còn tròn vị. Ngoài ra, nhiều người còn ăn kèm tỏi với các món nướng, tỏi có thể ngâm với giấm hoặc nướng cùng, ăn chung rất ngon, vị không quá cay cũng không còn mùi hăng nữa.

https://lh5.googleusercontent.com/HFN_T1fcR8GjXM79b3LnZga2sp0xLN5iUi088WRZi-i9zCmjkH2cuhrXUMqq2fvwXQ0OPYnh0Fnqjbdwwji-wXpf7mq674pG7gDBYH-GpNWuwrtZX1g5m4H9Blb4lmzPW03ZVcrL

Tỏi là một trong những hương liệu không thể thiếu trong mỗi gia đình

Công dụng của tỏi đối với sức khỏe cả nhà

- Tăng cường sức đề kháng: Trong tỏi được phát hiện có rất nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch. Đặc biệt là Polysacarit – thành phần trung hòa các chất gây viêm, có tác dụng điều hòa hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng. Các chuyên gia cũng đã khẳng định, thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày có thể giảm số lần mắc các bệnh về đường hô hấp như: cảm cúm...

Bổ sung tỏi trong các bữa ăn hằng ngày, tăng cường sức khỏe, ngừa bệnh hiệu quả

- Chống oxy hóa: Có thể bạn chưa biết, tỏi còn là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Hai hoạt chất phenol và saponin có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát vượt trội hoạt động của các gốc tự do, giảm nguy cơ phá hủy các tế bào. Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất chống oxy hóa trong tỏi tươi cao hơn rất nhiều so với tỏi đã nấu chín và hoạt tính này của tỏi đen mạnh hơn rất nhiều so với tỏi thông thường.

- Có lợi cho sức khỏe tim mạch: Nguyên liệu nhà bếp này cũng là một trong những cái tên sáng giá trong danh sách những thực phẩm tự nhiên có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ăn tỏi có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol toàn phần và LDL-c. Nhờ đó, có thể hạn chế nguy cơ đột quỵ, máu nhiễm mỡ cũng như các vấn đề liên quan khác.

- Phòng chống nguy cơ ung thư: Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm với khả năng gây tử vọng cao nhất hiện nay. Khoa học đã chứng minh, trong tỏi chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chết di căn của tế bào ung thư. Thực phẩm này sẽ hỗ trợ chuyển hóa các hoạt chất có khả năng gây ung thư, ngăn chặn và kiểm soát sự hình thành các tế bào bệnh, giảm tăng sinh các mô ung thư, ức chế quá trình di tản và xâm lấn... Nhờ đó có thể kiểm soát tối đa các tế bào ung thư, giúp giảm di căn và các biến chứng nguy hiểm khác.

Dù là ăn sống hay nấu chín đều không làm giảm lợi ích từ tỏi

- Tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa: Tỏi có tác dụng kháng viêm, ức chết các tế bào khuẩn hại xâm nhập cũng như giảm Helicobacter pylori. Với những công dụng vượt trội này, thực phẩm này cho phép cải thiện chức năng hệ tiêu hóa tuyệt đối. Đồng thời, ăn tỏi còn giúp giảm nguy cơ viêm loét dạ dày, ngừa viêm trực tràng và các vấn đề đường ruột khác.

Phương pháp tối ưu hóa công dụng của tỏi

Tùy vào cách chế biến, tỏi sẽ mang lại các lợi ích dưỡng chất khác nhau cũng như hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm này cũng sẽ thay đổi. Đặc biệt, nhiệt chính là một tác nhân khiến tỏi mất đi dược tính. Nghiên cứu cho thấy, chỉ với 60s trong lò vi sóng hoặc 45s trong lò nướng đã làm thất thoát rất nhiều dưỡng chất của nguyên liệu nhà bếp này. Thế nhưng, các bạn có thể bù đắp lượng chất mất đi này bằng một số giải pháp dưới đây:

- Nghiền hoặc băm nhỏ tỏi trước khi ăn để tăng lượng allicin vốn có.

- Trước khi nấu ăn, hãy băm tỏi hoặc đập nát sẵn tròng tầm 10 phút

- Tăng cường lượng tỏi trong bữa ăn (dùng nhiều hơn 1 tép)

Sau đây là một số khuyến cáo về lượng tỏi nên sử dụng mỗi ngày để đạt được hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Tối thiểu nên dùng 1 tép tỏi/ lần ăn, như vậy, mỗi ngày nên ăn ít nhất từ 2 -3 tép tỏi. Nếu dùng chiết xuất tỏi già, trung bình chỉ cần 600 – 1.200mg/ ngày là vừa đủ. Mặc dù tỏi có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều thực phẩm này có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc, mang lại nhiều hậu quả đáng tiếc.

Tỏi không chỉ là một thực phẩm phổ biến mà còn là bài thuốc được nhiều người sử dụng. Hãy tập thói quen bổ sung tỏi vào bữa ăn hằng ngày để có thể bảo vệ tốt nhất sức khỏe gia đình bạn.

Món ăn mang hương vị đặc trưng hơn nhờ tỏi

Đặc Sản Chất tự hào là một trong những đơn vị cung cấp đặc sản vùng miền uy tín hàng đầu hiện nay. Đơn vị chúng tôi luôn hết lòng vì khách hàng tôn vị những giá trị ẩm thực Việt. Tự hào là một trong những thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn, Đặc Sản chất là một trong những đơn vị hàng đầu về cung cấp các sản phẩm đặc sản vùng miền. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm bởi, mỗi sản phẩm tại Đặc Sản Chất đều được cung cấp bởi những nhà cung ứng uy tín. Chỉ cần một bước là có được món ngon, thực phẩm chất lượng, đặc sản độc đáo. Để thưởng thức những sản phẩm chất lượng, đặc sản độc đáo từ khắp mọi miền, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được đặt hàng nhanh nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc trao đổi xin vui lòng liên hệ qua địa chỉ: 

Đặc Sản Chất

Hotline: 090 779 6333

Email: admin@dacsanchat.com

Zalo: 0907796333

 

Chia sẻ:

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

090 779 6333