Gà Đồng Bào Hun Khói

Tình trạng: Còn hàng
Nhà cung cấp: Nông Nghiệp Sạch
160.000₫ 189.000₫

Sản phẩm: Gà đồng bào hun khói được chọn từ những con gà nuôi thả tự nhiên trên nương rẫy, thịt săn chắc và rất ít mỡ. Gà được ướp với nghệ đỏ, tiêu rừng, muối và hấp khô để thịt gà săn lại, sau đó cho vào lò sấy.

- Gà nửa con: 160.000đ (khoảng 0.6 - 0.65Kg)

- Gà cả con: 310.000đ (Khoảng 1.2 - 1.3Kg)

Xuất xứ: Cung ứng bởi Nông Nghiệp Sạch

Quy cách: Đóng túi hút chân không

Bảo quản: Bảo quản lạnh

Đậm Đà Gà Đồng Bào Hun Khói – Ăn Là Ghiền, Thử Là Mê

Các món ăn nổi tiếng vùng miền luôn gắn liền với đời sống của những dân tộc ít người ngụ tại nơi đó. Từng nền văn hóa nhỏ trong đại thể góp phần tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của một quốc gia. Ai từng đi du lịch ở những vùng đồi núi hoang vu chắc đã không ít lần nghe đến món gà đồng bào hun khói. Món ăn này không chỉ mang hương vị đặc biệt của bản làng đồng bào mà còn ngào ngạt cái tình chốn dân dã.

Gà đồng bào thật chất là giống gà rừng được nuôi thả tự nhiên trên nương rẫy. Phần lớn loại gà này đều rất săn thịt và ít mỡ. Gà đồng bào không có trọng lượng lớn như gà ta, chúng đều chỉ tầm hơn 1kg/ con nên rất thích hợp cho những mâm cơm quây quần của gia đình nhỏ. Gà này thường được chế biến thành nhiều món theo phương pháp truyền thống riêng của người đồng bào. Nhưng món ăn được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay chính là gà đồng bào hun khói.

Gà đồng bào hun khói ăn là ghiền thử mà mê

Gà đồng bào hun khói là đặc sản của vùng đồi núi. Đặc biệt ở các vùng như Tây Nguyên, Gia Lai... món ăn này rất nổi tiếng với thực khách 3 miền. Không chỉ có các dân tộc địa phương mà bất cứ ai khi đã đến với chốn núi rừng nương rẫy đều không khỏi lưu luyến hương vị đậm đà của thịt gà đồng bào hun. Đây cũng là đặc sản chiêu đãi người phương xa của các dân tộc hữu tình, là món quà trao tay mỗi dịp lễ tết.

Không giống như những đàn gà được chăn nuôi chuồng trại, gà đồng bào phần lớn đều tự kiếm ăn trên đồi nương. Vì vậy giá trị dinh dưỡng của chúng rất cao và vị của thịt cũng thơm ngọt, dai ngon hơn so với thịt gà ta. Gà đồng bào sau khi được làm sạch, mổ đôi và mang đi ướp với nghệ đỏ, tiêu rừng và muối. Tiếp đó gà được hấp khô và đưa vào lò sấy hoặc hun trực tiếp trên giàn bếp. Thịt gà dai, giữ nguyên hương vị tự nhiên, không quá khô do mất nước. Miếng thịt lại được tẩm ướp đậm đà khiến người ăn như cắn vào đặc trưng ẩm thực của xứ bồng lai.

Giá trị dinh dưỡng của gà đồng bào

Thịt gà đồng bào phần lớn là thịt và mỡ tương đối ít nên cực giàu protein. Các món ăn từ giống gà này không chỉ giúp bổ sung nguồn năng lượng thiết yếu mà còn hạn chế cấp béo quá mức. Nếu bổ sung thịt gà đồng bào vào bữa ăn thường ngày có thể hỗ trợ phát triển cơ bắp bền vững, giảm nguy cơ béo phì và có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cân.

Ăn nhiều thịt gà đồng bào giúp mang lại bộ xương và hàm răng chắc khỏe. Trong thịt này có chứa rất nhiều photpho – một chất có lợi cho răng và xương. Ngoài ra, photpho còn có tác dụng củng cố chức năng của gan và thận và hệ thần kinh trung ương. Nhờ đó đảm bảo cơ thể phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Không chỉ vậy, gà đồng bào còn cung cấp nhiều Selenium cho quá trình trao đổi chất. Nhờ vậy tuyến giáp được cải thiện và hệ miễn dịch được tăng cường.

Đồng thời, trong thịt gà đồng bào chứa hàm lượng các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… cao hơn so với gà ta nên rất tốt cho thị lực. Cùng với đó là Vitamin Niacin, chất này có khả năng bảo vệ cơ thể và chống lại tổn thương của DNA bị lỗi, giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả. Vitamin B6 cũng được tìm thấy rất nhiều trong loại thịt này. B6 sẽ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, thúc đẩy việc tiêu hóa thức ăn trong cơ thể diễn ra nhanh hơn và làm giảm tích tụ chất béo thừa.

Mách bạn

Bảo quản thịt gà đồng bào hun khói

https://lh6.googleusercontent.com/MWos2MLR8ywp0VAeNLamak0aiv3ZxDkII9vrj9yuvXTX0PMoeIGPl9o8I7qBPiCRwqSW0-_mhoArLZ1RWQQqj7EayYvw6_nfImYL8MUSJmtVDh3BP27_3aln-MFuWKviK74mkHmy

Hướng dẫn cách bảo quản gà đồng bào hun khói qua bao mùa trăng

Thịt gà đồng bào hun khói vốn là món ăn liền nên rất ít người bảo quản và lưu trữ lâu ngày. Tuy nhiên cũng có nhiều thực khách mua về làm quà hoặc giữ để chiêu đãi bạn bè vào những dịp đặc biệt. Món này có thể bỏ vào túi kính hoặc gói lại và cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ tươi. Trước khi dùng lại có thể lấy ra, cho vào lò vi sóng hoặc nếu có điều kiện có thể hun lại trực tiếp trên gác bếp.

Các món ngon từ thịt gà đồng bào hun khói

Thịt gà đồng bào hun khói chắc chắn sẽ trở thành món mồi không thể bắt rượu hơn trên bàn nhậu. Vừa nhâm nhi cốc rượu đế hay lon bia mát vừa cắn vào thớ thịt dai dai, mềm mềm thấm vị của gà làm đầu lưỡi say theo hơi men. Nếu muốn da gà giòn hơn, có thể đưa vào lò vi sóng nướng lại một chút. Gà này có thể xé chấm muối ớt xanh cùng chanh hoặc ăn cùng rau răm và muối tỏi ớt.

Chẳng gì hơn đặc sản quê hương, đặc biệt đây lại là món ngon đến từ núi đồi nương rẫy hữu tình. Gà đồng bào hun khói không chỉ quyện hòa của hương vị nghệ đỏ, tiêu đen, muối trắng mà còn làm say lòng thực khách bởi cái đạm bạc, đơn sơ trong ẩm thực dân gian. Còn gì tuyệt vời hơn khi nhắm miếng gà ngon với chút rượu nồng cùng bạn bè, gia đình.

Để đặt hàng nhanh quý khách vui lòng liên hệ hotline Đặc Sản Chất . Chúng tôi luôn luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng 24/7.

Để nhận được tư vấn về sản phẩm bất kỳ bạn đang quan tâm vui lòng để lại lời nhắn cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ phản hồi nhanh nhất!

Đặc Sản Chất

Hotline: 090 779 6333

Email: admin@dacsanchat.com

Zalo: 0907796333

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

090 779 6333