Mắm Cáy Hải Dương 500ml

Tình trạng: Còn hàng
Nhà cung cấp: Nông Nghiệp Sạch
90.000₫ 99.000₫

Sản phẩm: Mắm cáy được ca tụng là đặc sản tuyệt vời vùng nước lợ gây thương nhớ cho bất kỳ ai đam mê các món ăn dân tộc. Bát mắm cáy sóng sánh, thơm đậm nhấm nháp cùng nhiều món ăn bình dị của quê hương như rau muống, rau lang, bầu bí luộc, thịt luộc, dưa cà...

Xuất xứ: cung ứng bởi Nông Nghiệp Sạch

Quy cách: 500ml

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.

Mắm Cáy Hải Dương - Đặc Sản Đậm Tình Làng Quê Xứ Thanh Hà

Khi đề cập đến Thanh Hà, Hải Dương, ngoài đặc sản vải thiều, chúng ta sẽ không thể quên được món mắm cáy dân dã. Còn gì tuyệt vời hơn việc nếm thử bát mắm cáy sóng sánh hơi ngả hồng, thơm đậm, thêm ít chanh khuấy cho sủi bọt, nhấm nháp cùng nhiều món quê như rau muống, rau lang, bầu bí luộc, thịt luộc, dưa cà…Hãy cùng Đặc Sản Chất điểm qua món ăn thú vị này nhé.

Vốn xuất phát từ cáy – một nguồn đạm cực kỳ dồi dào của tự nhiên trải qua quá trình ngâm ủ cùng muối, mắm cáy là đặc sản hiếm có của vùng Hải Dương. Được ca tụng là đặc sản duy nhất và tuyệt vời của vùng nước lợ giao hoà gần cửa sông, cửa biển, mắm cáy Hải Dương gây thương nhớ cho bất kỳ ai đam mê các món ăn dân tộc. 

Từ những con cáy tự nhiên, chắc khỏe, được tuyển chọn cẩn thận cho quá trình chế biến, người ta đã tạo ra loại mắm thơm ngon, chuẩn vị. Theo người chế biến thì sau khi được lựa chọn, cáy sẽ được ngâm qua 5 lần nước sạch pha muối, xóc sạch sẽ. Sau đó, cáy được bóc yếm, bóc mai, lấy ruột, và ngâm rửa nước muối lần cuối. Những con cáy sạch tinh, khô ráo được đem vào trộn cùng muối theo tỷ lệ phù hợp và giã nhuyễn, rồi đưa vào cong sành bịt kín. Những cong cáy trải qua một thời gian phơi nắng, phơi sương ròng rã nhiều tháng sẽ cho ra mắm cáy thành phẩm mang đậm hương vị đặc trưng. 

Mắm cáy Hải Dương 500ml của Đặc Sản Chất.

Thành phần cốt của cáy được chắt lọc từ sự ngâm ủ tự nhiên của đất trời, không chịu tác động thúc đẩy bằng hoá chất nên tạo ra thành phẩm cực kỳ đặc biệt. Chính điều này tạo nên chất lượng và đảm bảo sự thuần khiết của mắm. Cũng theo chia sẻ của những người làm mắm thì đối với mắm cáy đặc phải đạt thời gian ngâm ủ tối thiểu 02 tháng. Muốn tạo thành sản phẩm mắm cáy ngon phải trải qua quy trình chế biến vô cùng công phu. Cáy được chọn là những con cáy tươi ngon, rửa sạch, giã nhuyễn trong cối đá và trộn gia vị, dùng vải màn bịt chặt hũ phơi nắng 1 ngày sau đó đem chôn dưới đất. Khi thành phẩm, mắm cáy có màu đẹp mắt, hội tụ đủ vị mặn, béo, bùi, cay cay… và đây cũng là mặt hàng được khách du lịch ưa chuộng dùng để làm quà tặng mỗi khi ghé qua nơi này. Thấu hiểu được nhu cầu của thực khách, sản phẩm mắm cáy Hải Dương 500ml của Đặc Sản Chất được chế biến hoàn toàn khép kín, an toàn, chất lượng và hợp vệ sinh nhưng vẫn đảm bảo được hương vị truyền thống là chọn lựa hợp lý cho quý khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng

Vốn xuất phát từ cáy - một loại động vật giàu protein, mắm cáy cung cấp nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Cụ thể như chữa đau tức ngực sườn do huyết ứ, bồi bổ dinh dưỡng trẻ em còi, khó lên cân. Bên cạnh đó, sử dụng nhiều mắm cáy cũng giúp điều trị chứng chuột rút, chân tay tê mỏi cho nhiều bệnh nhân. Với các bạn bị các chứng bệnh về da liễu như mụn nhọt lở vết thương lâu lành, đây cũng là một bài thuốc phù hợp. 

Cáy vốn là một loại động vật giàu protein

Vào mùa hè nắng nóng, ngoài việc là một thực phẩm dân dã, mắm cáy góp phần hỗ trợ chữa chứng cảm, ho khan, ho tức ngực, đau đầu, chóng mặt, táo bón hoặc trĩ. 

Mách bạn

Cách bảo quản

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong mắm cáy có chứa các chất giữ nước là protein, peptide và carbohydrate. Cũng vì lẽ đó, các chất này có độ hòa tan cao, giảm thiểu các hoạt động của nước, hạn chế sự sinh sôi nảy nở của vi khuẩn. Quá trình này dẫn đến việc mắm cáy gần như được vô trùng tự nhiên, hạn chế sử dụng chất bảo quản. Đặc biệt, mắm cáy của Đặc Sản Chất được chế biến tỉ mỉ qua từng công đoạn, đảm bảo độ an toàn cao cho người sử dụng. 

Các món ăn ngon với mắm cáy

Nhiều người tự hỏi: mắm cáy ăn với gì để có thể tận hưởng được trọn vẹn hương vị của nó. Cũng rất đơn giản. Loại nước chấm này được dùng trong bữa ăn hàng ngày để chấm rau, chấm thịt hoặc nhiều người còn mê mẩn chan nó ăn cùng với cơm. 

Mắm cáy dùng rùng rau luộc - một món khoái khẩu của nhiều người Việt.

Mắm cáy ngon phải là loại mắm có vị thơm đặc trưng, không nổi váng, vị mặn vừa đủ. Và nhất là khách hàng phải lựa chọn ở những nơi uy tín để có thể đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Vào những trưa hè oi ả, chỉ cần một bát mắm cáy bên đĩa rau luộc thì không có cao lương mỹ vị nào bằng. Loại mắm đậm đà truyền thống, tinh nguyên này dường như đã quá quen thuộc với những người dân xa quê và là một phần ký ức không thể nào quên. Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về nước mắm cáy 500ml Hải Dương- đặc sản thú vị của người Việt Nam. Hi vọng thông qua bài viết, mắm cáy sẽ góp phần đem đến nhiều hương vị cho bữa ăn của gia đình bạn. 

Tự hào là một trong những thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn, Đặc Sản chất là một trong những đơn vị hàng đầu về cung cấp các sản phẩm đặc sản vùng miền. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm bởi, mỗi sản phẩm tại Đặc Sản Chất đều được cung cấp bởi những nhà cung ứng uy tín. Chỉ cần một bước là có được món ngon. Để thưởng thức Mắm cáy Hải Dương trong bữa cơm gia đình, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được đặt hàng nhanh nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc trao đổi xin vui lòng liên hệ qua địa chỉ: 

Đặc Sản Chất

Hotline: 090 779 6333

Email: admin@dacsanchat.com

Zalo: 0907796333

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

090 779 6333