Mực Khô Quảng Ninh Loại 1

Tình trạng: Còn hàng
Nhà cung cấp:
550.000₫ 600.000₫

Sản phẩm: Mực khô đặc sản Quảng Ninh được làm từ mực câu tươi đánh bắt tại vùng biển Vịnh Bắc Bộ, thân thẳng, mình chắc dày, thịt hồng, nguyên râu.

Xuất xứ: Mực khô đặc sản Quảng Ninh

Đóng gói: Đóng gói 500gr, hút chân không

Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện khô, lạnh

MỰC KHÔ ĐẶC SẢN QUẢNG NINH – MÓN QUÀ ĐẶC SẢN KHÔNG THỂ BỎ LỠ KHI DU LỊCH HẠ LONG

Mực khô là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt Nam, đặc biệt là các đấng mày râu. Mực khô được thưởng thức nhấp nháp trong các bữa nhậu. Sau khi đánh bắt, những con mực to ngon tươi rói sẽ được cắt, mổ banh ra để làm sạch, chỉ giữ lại phần thân và đầu. Sau đó sẽ được phơi trực tiếp dưới ánh nắng hoặc sấy khô cho đến khi mực săn cứng lại.

Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có phần bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ mờ. Mực khô đạt chuẩn sẽ không còn mùi tanh, dính tay hay bệt vào nhau. Khi nướng lên mực khô ngon xé ra thịt bên trong cũng có màu hồng nhạt, dẻo dai không bị đứt vụn. Nếu mực khô xé ra có màu trắng bệch thì khả năng cao mực nguyên liệu là mực ươn.

Mực khô thượng hạng thì mực phải nguyên con, mình chắc, thịt dày, bóng sạch có màu hồng sáng. Bạn không nên ham mực to, bạn nên chọn con mực vừa phải, sờ còn hơi ẩm mới là mực vừa ăn.

Mực khô đặc sản Quảng Ninh luôn là loại mực được lòng thực khách nhất nhờ vị ngọt tự nhiên và mùi hương đặc trưng riêng biệt nơi đây. Bởi lẽ mực được đánh bắt tại vùng biển miền Trung và Nam sẽ có vị mặn nhiều hơn so với mực đánh ở Quảng Ninh.

Giá trị dinh dưỡng

Mực khô là đồ nhậu tuyệt vời cho các đấng mày râu trên các bàn nhậu. Tuy nhiên, ít người chú ý đến những tác dụng, giá trị dinh dưỡng mà mực khô đem lại. Mực khô là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Theo chuyên gia thì trong 100gr mực khô có

  • 291 calories
  • 4.5 gr chất béo
  • 32.6 gr nước
  • 60.1 gr chất đạm
  • 2.5 gr đường bột

Từ những thành phần dinh dưỡng có trong mực khô kể trên. Chúng ta có thể thấy rõ tác dụng của mực khô đối với sức khỏe con người như: duy trì sự khỏe mạnh của da, cơ bắp, tóc và móng tay chân, tăng cường miễn dịch, giảm huyết áp, giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt…

Mách bạn

Bảo quản

Mực khô khi mua về nếu bạn không ăn ngay thì cần bảo quản, nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản có thể sử dụng những phương pháp đơn giản như:

  • Bọc kín mực bằng giấy báo, cho vào túi ni lông buộc kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ lý tưởng là 18 độ C
  • Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Cứ khoảng 34 tuần bạn cần lấy mực ra phơi nắng trong 10-15 phút.
  • Không để chung mực khô với các thực phẩm tươi khác.

Chế biến

Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất, nếu nướng bằng than bạn cần điều chỉnh ngọn lửa tránh để lửa to quá sẽ khiến món mực chín ngoài, sống trong. Việc nướng mực cũng giống như nướng cá, khi nướng bạn cần chú ý tránh để mực cháy quá gây nguy cơ ung thư ruột. Các món ăn ngon được chế biến từ mực khô bạn có thể tham khảo và chế biến thử như:

  • Mực khô nướng xé nhỏ
  • Mực khô xào thập cẩm
  • Mực khô chiên bơ nhanh gọn dễ làm dễ ăn

Bạn cần chú ý lựa chọn loại mực khô có chất lượng tốt để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của sản phẩm. Đặc Sản Chất tự hào là đơn vị cung cấp các món đặc sản vùng miền uy tín chất lượng. Đến với Đặc Sản Chất khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm lựa chọn được những con mực khô thơm ngon đảm bảo chất lượng tuyệt đối với giá thành tốt nhất.

 

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

090 779 6333